Le 13 Novembre

Départ pour Salazie tôt ce matin. Nos arrêts sont St Denis, la Vanilleraie à Ste Suzanne, St André, Salazie et Hell-Bourg

Nous ne visitons pas la ville, juste quelques photos du littoral de St Denis.

La Vanilleraie: Amménagé dans d'anciennes écuries impeccablement restaurées à l'entrée du domaine du Grand Hazier, cet atelier de préparation de vanille Bourbon a reçu la médaille d'or au concours général agricole de Paris en 2011. La visite, guidée, est passionnante. On y découvre par exemple que la vanille, comme le vin, a un terroir qui lui confère des arômes différents selon les microrégions. La vanille fait partie des orchidées.
MAGNIFIQUE !!!!!

PS:Comment reconnaitre une vrai gousse de vanille Bourbon..... suite à de nombreux vols dans les vanilleraies, elles sont désormais marquées !
Sinon ce sont des gousses de Madagascar ( vendues sur les marchés)... alors si vous souhaiter vraiment de la vanille Bourbon et de qualité, regardez les extrémités des gousses.
Le coût de 1kg de vanille est de 600 euros.

St André, est le berceau de la culture Tamoule à la Réunion et point de départ de la route vers le cirque de Salazie.

Salazie : La route est superbe, la vallée se rétrécit en un défilé verdoyant surplombé d'impressionnantes parois sur lesquelles ruissellent des cascades. Le voile de la mariée (cascade) reste la plus belle à voir.

Hell-Bourg est un village magnifique de par ses jolies cases créoles multicolors.

18h11 ( soit 15h11 en métropole), ciel bien chargé.... aurons nous de la pluie pour cette nuit ?

Reponse demain !!! ;-)